Mijotées dans une sauce au paprika et servis avec légumes et injera
25,00 CHF
Lentilles aux différentes épices et aux oignons
Servis avec légumes et injera
25,00 CHF
Légumes hachés cuits
aux herbes et agrémentées de différent poivres exotiques et servis avec légumes et injera
25,00 CHF
Plats de viande
Kifto
Steak tartare à l'éthiopienne préparé avec viande de bœuf finement hachée à la main, assaisonnée avec du beurre épicé, piment rouge, gingembre et poivre noir
25,00 CHF
Tibes
Émincés de viande de boeuf, oignons, piments verts, poivre noir et ail. Accompagné d'une sauce beurre, berbère et paprika
25,00 CHF
Kounta firfir
Émincés de bœuf mélangé avec une galette éthiopienne, oignons, piments vert et poivre noir
25,00 CHF
Zil-Zil tibes
Émincés de bœuf cuit avec des oignons, piments verts et ail. Servi avec sauce froide et paprika en poudre et avec riz
30,00 CHF
Tibs netch
Morceaux de viande de bœuf émincés, oignons, piments verts, poivre noir et ail. Accompagné d'une sauce beurre
